1、目的
为使生产的西瓜达到国家有机产品标准，特制定本规程。
2、适用范围
本规程适应于有机西瓜生产使用。
3、职责
生产技术部统一制定实施。
4、操作程序
4.1 种子及其处理
4.1.1 品种选择
选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。采用全覆盖栽培和半覆盖栽培时选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。采用嫁接栽培时选用葫瓜品种、南瓜品种，纯度不低于95％，净度不低于98％，发芽率为90％以上，含水量不高于12％。
4.1.2 种子质量
西瓜的种子质量关键是不能采用非转基因种子和包衣种子，不得使用化学物质处理。
4.1.3 晒种
播前15d，晒种2d。
4.2 育苗
4.2.1 育苗前准备
4.2.1.1 壮苗标准
苗龄期30d～40d，叶龄在4片～5片叶，株高10cm～15cm。
4.2.1.2 育苗床选择
育苗床选择地势较高，通风透光良好的地方。
4.2.1.3 大棚规格
南北长90m，东西长18.4m。
4.2.1.4 营养土配制
用田土和腐熟的农家肥料配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。按体积计算，田土和充分腐熟的厩肥或堆肥的比例为2∶1的比例混合。
4.2.2 浸种催芽
4.2.2.1 浸种消毒
将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10 min～15 min，当水温降至40℃左右时停止搅拌，有籽西瓜种子继续浸泡4 h～6 h，洗净种子表面粘液；无籽西瓜种子继续浸泡1.5 h～2 h，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。
4.2.2.2 催芽
浸泡好的种子，用清水浸泡24h后，投洗干净捞出，放在纱布上包好置于28℃～32℃的条件下催芽30h左右后，种子露白后即可准备播种。
4.2.3 播种
4.2.3.1 播期
在日平均气温稳定通过15℃、棚温升到25℃时播种。
4.2.3.2 播法
在播种前一次性浇透苗床水，在营养钵或营养方块中央扎眼，将催芽的种子播下，覆土1.5cm。播种后注意保温保湿，提高出苗率。
4.2.3.3 播量
发芽率在90％以上的种子，每平方米播种量50g～70g。
4.2.4 苗期管理
4.2.4.1 温度管理
出苗前苗床应密闭，温度保持30℃～35℃，温度过高时覆盖草苫遮光降温，夜间覆盖草苫保温。出苗后至第一片真叶出现前，温度控制在20℃～25℃，第一片真叶展开后，温度控制在25℃～30℃，定植前一周温度控制在20℃～25℃。4片～5片真叶到定植前一周降温，锻炼幼苗，加大通风量。嫁接苗在嫁接后的前2天，白天温度控制在25℃～28℃，进行遮光，不宜通风；嫁接后的3 d～6 d，白天温度控制在22℃～28℃，夜间18℃～20℃；以后按一般苗床的管理方法进行管理。
4.2.4.2 湿度管理
苗床湿度以控为主，在底水浇足的基础上尽可能不浇或少浇水，定植前5 d～6 d停止浇水。采用嫁接育苗时，在嫁接后的2 d～3 d苗床密闭，使苗床内的空气湿度到饱和状态，嫁接后的3 d～4 d逐渐降低湿度，可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿，并逐渐增加通风时间和通风量，嫁接10 d～12 d后按一般苗床的管理方法进行管理。
4.2.4.3 光照管理
幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。采用嫁接育苗时，在嫁接后的前2 d，苗床应进行遮光，第3天在清晨和傍晚除去覆盖物接受散射光各30 min，第4天增加到1 h，以后逐渐增加光照时间，1周后只在中午前后遮光，10 d～12 d后按一般苗床的管理方法进行管理。
4.2.4.4 其他管理
西瓜幼苗出土时，极易发生带种皮出土的现象，要及时摘除夹在子叶上的种皮。采用嫁接育苗时，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第10 d～13 d，从接口往下0.5 cm～1.0 cm处将接穗的茎剪断清除。大约在嫁接后的10天左右，嫁接苗成活后，应及时去掉嫁接夹或其他捆绑物。
4.2.4.5 苗床除草
当幼苗长出2片～3片真叶后，苗床杂草很多时进行人工除草。
4.3 选茬 整地
4.3.1 选地
选择土壤疏松肥沃，保水保肥及排水良好的地块。一般早熟栽培选择沙壤土，延后栽培选择黑壤土为宜，水土需经过检测符合相关标准。
4.3.2 选茬
前茬以葱蒜、秋白菜茬为宜。
4.3.3 轮作
西瓜种植忌瓜类重茬、迎茬。
4.3.4 整地
大田整地实行秋翻秋起垄，翻深25cm以上。也可进行旋耕，翻旋结合，整平耙细起垄。
4.3.5 允许使用的肥料种类
包括农家肥料（堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆），经过有机认证机构认证的商品有机肥（包括腐殖酸类肥料、经过处理的人畜废弃物等）。
4.3.6 基肥施用
在中等肥力土壤条件下，结合整地，每666.7 m2施优质有机肥（以优质腐熟厩肥为
鲁公网安备 37140202001216号
