1 范围
本标准规定了有机食品油豆生产条件、品种、育苗、田间管理、施肥、防治病虫害及收获等项栽培技术。
本标准适用于有机食品油豆角生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 3095 环境空气质量标准
GB 19630 有机食品
3 产地环境条件
产地环境质量符合GB 5084、GB 15618、GB 3095要求。
4 品种选择
选择适合本地条件的高产、质佳的油豆角，主要品种如紫花、五常大油豆、将军油豆等。
5 棚 室早春栽培
5.1 壮苗标准
锻练好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，日历苗龄25d～30d。生理苗龄第一片真叶展开。
5.2 育苗方式
早春栽培采用温室内架床营养钵育苗或土壤电热线育苗方式。
5.3 营养土的配制
用60%的园田土，30%腐熟有机肥，10%的经充分腐熟的大粪面，或加入符合GB 15618土壤环境质量标准要求的肥料，混拌均匀后装入8cm×8cm的营养钵2/3处，摆放到立体床架上或土壤电热加温线上备用。
5.4 种子处理
播种时选择粒大、饱满、无病斑的种子。
5.5 浸种催芽
种子在温水下浸泡8h左右，浸时要换水，然后在25℃～27℃条件下，催芽胚根顶破种皮即可或干籽直播。
5.6 播种
日光节能温室栽培于1月上旬左右播种，大棚多层覆盖在3月上旬左右播种，将催好芽的种子每钵2粒或干籽每个营养钵3粒种子。
5.7 苗期管理
5.7.1 温度管理
播种后白天20℃～25℃，夜间15℃，土温20℃；出苗后白天18℃～20℃，夜间12℃～15℃。第一片复叶展开至定植前10d，白天20℃～25℃，夜间15℃，土温15℃～18℃，定植前7d，白天15℃～20℃，夜间10℃。
5.7.2 水肥管理
苗期要严格地控制水分，一般在30d苗龄期内浇1次～2次水即可，在第一片复叶展开时，使用符合有机农业要求的肥料追肥。
5.8 定植前准备
棚、室早熟栽培，应秋季扣膜，整地以秋翻为主，结合翻地公顷施150t～225t经无害化处理的农家肥，定植前10d起垄，温室垄宽80cm～100cm，大棚垄宽50cm～60cm，垄高10cm～15cm。
5.9 定植安全期
日光节能温室在1月末～2月上旬，大棚多层覆盖在3月下旬～4月上旬左右，棚、室内土温稳定在10℃以上，夜温不低于8℃。选晴天上午定植。
5.10 保温与栽培密度
大棚定植时采取多层覆盖等保护措施，必要时在棚室内点暖风炉提温，行距50cm～60cm，穴距25cm～28cm。
温室采取大垅双行膜下滴灌技术。每穴保苗2株，可间作、套作油菜、甘蓝等。
5.11 开花结荚前管理
5.11.1 中耕培土
定植缓苗后，即应中耕培土，从定植后到开花前每隔1周左右中耕，中耕要深，并向苗基部培土。温室地膜覆盖不必中耕培土。
5.11.2 温度管理
棚、室温度管理，白天保持20℃～25℃，夜间15℃，进入开花期白天20℃～28℃左右，夜间15℃～16℃。
5.11.3 水分管理
开花前一般不进行灌水施肥，开始开花时，根据气温要加大通风量。
5.11.4 搭架
蔓生种在蔓茎抽出30cm长时，应进行搭架，双行种植时可将两行并拢成人字架，单行种植应搭成立架或人字架。
5.12 结荚期的管理
5.12.1 肥水管理
矮生油豆呈现花蕾时，蔓生油豆抽蔓后开始追肥灌水。使用符合有机农业要求的肥料，结合灌水、追施2次～3次经无害化处理的充分腐熟的大粪稀每次30t／hm2。
5.12.2 通风管理
早春栽培定植后一周内不进行通风换气，当温度超过30℃时，中午短时间内通风，从缓苗到花期25℃左右，开花结荚期保持20℃左右，加大通风次数和时间，湿度保持75%，外温稳定13℃以上时，昼夜通风。
6 棚 室秋季延后栽培
6.1 大棚秋季延后栽培
7月上、中旬直播，每穴2株，7月～8月放底风，不干不浇水，防止徒长，真叶展开后培土一次；9月中旬后加强保温。停止追肥浇水，其他管理同早春栽培。
6.2 温室秋冬茬栽培
7月整地，施腐熟有机肥，8月上、中旬直播、大垅双行膜下滴灌；10月下旬注意保温，白天不超过30℃不放风，夜间盖被保温、减少灌水；CO2气体施肥在晴天上午，连续一个月以上，浓度1 000mg/kg～1 500mg/kg并张挂聚酯反光膜增光。
7 露地栽培
7.1 施充分腐熟有机肥，配合固氮菌肥，起垄，5月上中旬直播，每穴3粒～4粒。
7.2 苗期中耕2次～3次，初花期不浇水，及时搭架。
7.3 开花后结荚
鲁公网安备 37140202001216号
