有机山芸豆的栽培技术规程

1、播种前准备

 每667平方米施腐熟圈肥2000-2500千克，深翻20-25厘米，耙平作畦,畦高20厘米，宽83厘米，沟宽50厘米，并铺地膜。地膜宽80厘米，每667平方米用量5千克。

 2、宜选用主要品种。各有机食品生产基地应根据当地特点选择适宜的品种，特别注意不得使用转基因和包衣种子。

 3、播种

 芸豆可实行育苗移栽或者直播栽培，育苗移栽主要在春季地膜覆盖栽培中应用。育苗时，宜采用营养钵育苗，3月上旬播种，每667平方米用量3.5千克，每钵播种2-3粒。播前将营养钵用水浇透，干籽播后盖薄土，平盖地膜，插弓扣膜。苗床宽1.1米，长依需要而定，温度保持在15-25度，7天后揭地膜，做好防寒保温工作。定植前5-7天炼苗。幼苗基生叶展开、出现复叶时即可移栽定植，此时苗龄约20-25天。

 4、定植

 栽培密度一般为宽行87厘米，窄行46厘米，株距23厘米。定植时，宜用10%浓度的腐熟腐熟圈肥水液或清水定根水，并用土封好营养钵和定植孔。直播播时期和密度宜于定植密度和时间相同，但宜先播种，后铺地膜。每穴播种3-4粒，出苗后及时破膜并用土压封播种穴四周和间苗，每穴留苗2株。秋季在7月下旬栽培。

 5田间管理

 5.1肥水管理

蔓生类型芸豆宜在抽蔓长10-15厘米及时插架引蔓。生长期内，每667平方米宜用500千克腐腐熟圈肥对水稀释后从定植穴浇施一次。注意及时排水和灌溉，保持土壤见干见湿。

 6、病虫害的防治

 主要病害为芸豆腐病、炭疽病、灰霉病、枯萎病。芸豆枯萎病主要采取种子消毒、轮作、充分冻垡和晒垡等措施防治。

 6.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治”的无害化治理原则。

6.2 农业防治

6.2.1创造适宜的生育环境条件

培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。

6.2.2科学施肥 

增施充分腐熟的有机肥，防止土壤富营养化。

6.2.3设施防护

防风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。

6.2.4虫害可用频振式虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯等诱杀。还可用昆虫性信息素、黄板或白板诱杀。田间铺挂银灰膜亦可驱除蚜虫。

 7采收

 7.1宜分期采收。豆荚基本定形时即可采收，注意及时采收，防止豆荚老化。

7.2采收过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。

7.3 采收时要将所收蔬菜的地块编号、管理人员姓名、采摘数量登记备案，以此来编制产品的批次号。

7.4有机食品的采收按照操作规程进行单独进行采收、运输和储存。