有机（投入品）

有机“投入品”是指在有机生产（种植、养殖、加工）过程中被允许使用的物质，如肥料、植保产品、饲料添加剂、清洗消毒剂等。它本身**不是一个独立的认证类别**，而是有机认证体系中的关键合规要素。

### 核心概念：什么是有机投入品？

有机投入品并非指该产品本身获得了“有机产品”认证，而是指**该产品符合国家标准，被允许在有机生产体系中使用**。其核心要求是：

1.  **原料天然**：主要成分应源于植物、动物、微生物或矿物，非人工化学合成。

2.  **过程安全**：生产加工过程应避免使用禁用物质和方法。

3.  **环境友好**：使用后不应对土壤、水体、生物多样性和产品品质产生不良影响。

### 主要类别与允许使用要求

中国《有机产品》国家标准以“清单”形式严格规定了允许使用的投入品种类。

**1. 植物生产投入品（种植业）**

*   **肥料**：优先使用本体系内（如有机农场自身）生产的农家肥。允许使用来源于外部的有机肥（如商品有机肥、饼肥）、矿物肥（如钾矿粉、磷矿粉）和微生物肥料。

*   **植保产品**：优先采用物理和生物防治。允许使用的物质包括：

    *   植物源和动物源制剂（如除虫菊素、苦参碱）。

    *   微生物源制剂（如苏云金杆菌BT、白僵菌）。

    *   矿物源制剂（如硫磺、石硫合剂、波尔多液）。

*   **禁用物质**：所有化学合成的化肥、杀虫剂、除草剂、生长调节剂均被禁止。

**2. 畜禽与水产养殖投入品**

*   **饲料及添加剂**：饲料必须为100%有机。允许使用部分天然矿物、维生素、益生菌等作为添加剂。

*   **疾病防治用品**：优先使用中草药、植物提取物、益生菌及物理疗法。**严格限制使用抗生素、化学合成兽药和激素**，仅在动物生命受到威胁且无其他替代方案时，经兽医指导下可使用特定药物，但用药后的动物通常将失去有机资格。

**3. 加工过程投入品**

*   **加工助剂与添加剂**：只能使用国家标准中《有机食品加工中允许使用的添加剂、加工助剂清单》列明的种类，如部分天然酸度调节剂、酶制剂等。

*   **清洁消毒剂**：允许使用碱、乙醇、次氯酸钠等对环境和产品风险低的物质，严禁使用有毒有害的化学合成清洗剂。

### 如何识别与选用合规的有机投入品？

由于没有独立的“有机投入品认证”，选择时需谨慎验证：

1.  **核查国家标准清单**：这是最根本的依据。任何投入品的使用，都必须能在现行有效的国家标准清单中找到允许依据。

2.  **审阅产品资质与检测报告**：向供应商索取产品的：

    *   **正式登记证**（如肥料登记证、农药登记证）。

    *   **第三方检测报告**，确认其成分不含禁用化学合成物质，重金属等污染物含量达标。

3.  **获取认证机构认可**：在申请或维持有机认证时，你所使用的所有投入品清单及证明文件，必须提交给认证机构进行审核和认可。**使用未经认证机构批准的投入品，可能导致整个生产单元无法通过检查**。

4.  **注意市场宣传**：市场上标有“有机肥料”、“生物有机肥”字样的产品，仅说明其原料和工艺可能符合农业行业标准，**并不自动等同于“国家有机标准允许使用的投入品”**，必须对照国标清单进行核对。

### 重要总结

1.  **合规是前提**：使用的所有投入品必须在《有机产品》国家标准允许清单内，并能提供证据支持。

2.  **记录是关键**：采购、储存、使用投入品的全程必须详细记录，确保可追溯，这是有机检查的必查项。

3.  **预先批准**：在新投入品使用前，最稳妥的做法是咨询你的有机认证机构，获得书面确认。

如果您能告知您具体从事的有机生产领域（如有机茶叶种植、奶牛养殖）以及计划使用的投入品类型，我可以提供更具针对性的分析。