低GI食品认证

低GI食品认证是一项针对血糖生成指数值不高于55的食品的自愿性产品认证。其核心是通过第三方机构，依据国家标准对食品的GI值进行测定和认证，为消费者提供明确的低血糖反应食品选择依据，并帮助企业规范产品标识。

该认证的核心依据是中华人民共和国卫生行业标准《食物血糖生成指数测定方法》（WS/T 652—2019）。该标准规定了GI值测定的统一方法，要求认证产品必须是含可利用碳水化合物的预包装食品，其GI值必须经由具备资质的检测机构，严格通过人体试验进行科学测定。

对于企业而言，获得此项认证的主要价值在于，能够科学、权威地证实产品的低GI特性，并据此在包装上进行规范标识。这有助于在健康食品市场中建立产品差异，满足特定消费人群（如血糖控制、体重管理者）的需求，从而提升产品的信誉与市场竞争力。

认证申请与实施的典型流程如下：企业首先需确保产品配方可能满足低GI要求，并向认证机构提交申请。认证机构会进行文件审核，评估产品与生产体系的符合性。文件审核通过后，认证机构会进行现场工厂审核，并对产品进行抽样，送至指定实验室按照国家标准进行GI值测定。通过全部审核且GI值测定合格后，认证机构将颁发认证证书。在证书有效期内，认证机构会进行证后监督，以确保产品持续符合认证要求。

认证模式：文件审核+工厂审核+证后监督

联系方式：18612456966（刘老师）