燕窝产品认证

“燕窝产品认证”是指针对燕窝产品的原料来源、加工质量和安全追溯进行的第三方评定，其中最核心的是**CAIQ溯源燕窝产品认证**。

### 认证简介

这项认证主要由中国检验检疫科学研究院（CAIQ）主导，旨在为合法进口的燕窝建立“一品一码”的全链条追溯体系。它确保了从境外燕屋到国内消费者的每一盏燕窝都经过官方检验检疫，是当前国内市场区分合规进口燕窝与“水货”的关键标识。除此之外，也存在一些区域性的高品质认证，如厦门推出的“供厦食品”标准及“鹭品”标识。

### 核心认证要求

1.  **原料与生产资质**：境外原料必须来自经原产国和中国官方双重备案的燕屋（洞），境内加工企业也必须经过备案注册。

2.  **安全与质量检测**：每批产品须接受涵盖亚硝酸盐、重金属、微生物等260余项指标的检测，确保安全合格。一些团体标准还对蛋白质、唾液酸等核心营养成分设定了高于行业标准的要求。

3.  **全程可追溯**：加贴唯一的CAIQ溯源标签（16位燕窝码），消费者可扫码查询从燕屋到流通的全过程信息，实现透明溯源。

4.  **生产过程规范**：加工厂通常需要通过HACCP等食品安全管理体系认证，杜绝漂白、刷胶等违规工艺。

### 认证主要价值

对于生产企业而言，获得认证（特别是CAIQ溯源认证）是产品合法进入中国市场的必要条件。它也是建立消费者信任、提升品牌信誉的核心工具，并能帮助产品在电商平台或高端市场（如“鹭品”）获得认可和优先推荐。

### 认证申请流程

申请方（通常是燕窝加工企业）需首先确保其燕屋、工厂完成两国官方备案。随后向CAIQ或经其授权的认证机构提交申请。认证机构会进行文件审核，审查备案资料、质量管理体系文件等。文件审核通过后，进行现场工厂审核，并对当批产品进行抽样检测。全部审核及检测通过后，方可获得认证资格，领取溯源标签。在证书有效期内，认证机构和监管部门会进行持续的证后监督与市场抽检。

认证模式：文件审核+工厂审核+证后监督

联系方式：18612456966（刘老师）

如果你对特定类型的燕窝产品（如即食燕窝、干燕窝）或某个具体认证（如“鹭品”）的细节有进一步兴趣，我可以提供更具体的信息。