成熟蜂蜜认证

成熟蜂蜜认证是一项针对蜂蜜产品品质的自愿性认证，主要证明蜂蜜是经过蜜蜂充分酿造、在蜂巢内自然成熟的天然产品，并非后期人工浓缩制成。这项认证旨在区分高品质成熟蜜与普通蜂蜜，提升产业质量，并为消费者传递信任。

该认证的核心依据主要有两份文件。一是国家农业农村部于2025年5月1日正式发布实施的农业行业标准《成熟蜂蜜》（NY/T 4644-2025），该标准科学设定了松二糖和甘油等评价蜂蜜成熟度的量化指标，首次明确了天然成熟蜂蜜的生产要求。二是中国质量检验检测科学研究院（中国检科院）制定的《成熟蜂蜜生产管理规范》及配套认证实施规则，该制度已运行数年，并应用于包括出口企业在内的认证实践。

认证要求聚焦于全过程控制，规定蜂蜜必须在蜂巢内完成自然成熟（封盖）才能采收，生产过程中不得进行以脱水为目的的加热或加工，以保留蜂蜜的天然活性成分。同时，鼓励通过综合养殖措施增强蜂群抗逆能力，以减少蜂药使用，降低兽药残留风险。获得认证的产品需纳入溯源体系，加贴统一标识（如“蜜码”），实现从蜂场到消费终端的全程信息可追溯。

对于生产企业而言，获得此项认证是产品品质的权威证明，有助于实现“优质优价”，提升市场竞争力与品牌信誉。对于消费者，则提供了清晰可靠的高品质蜂蜜选购依据。

认证申请与实施的典型流程如下：企业首先需建立符合上述标准或规范的生产管理体系。随后，向具备资质的认证机构（如中国检科院或其合作机构）提交申请。认证机构会进行文件审核，评估管理体系文件。文件审核通过后，认证机构会派审核员进行现场审核，对蜂场管理、生产过程、储存条件等进行实地核查。通过审核后，认证机构将颁发认证证书，并对产品加贴溯源标识。在证书有效期内，认证机构会通过溯源平台监控和现场抽查等方式进行证后监督。

认证模式：文件审核+现场审核+证后监督

联系方式：18612456966（刘老师）