【什么是全球良好农业规范（GLOBAL.GAP）认证】？

全球良好农业规范（简称GGAP）是一个针对全球农产品生产过程设定的自愿性认证标准，旨在于实现全球范围内安全且具有可持续性的农业生产。通过减少农业生产的有害环境影响，减少化学投入的使用，确保对员工健康及动物福利采取负责任的方法，向消费者保证农场如何生产食品。

全球良好农业规范（GGAP）主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制，其关注的是新鲜果蔬的生产和包装，但不限于农场，包含从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。全球良好农业规范（GGAP）标准涵盖的任何初级农产品生产商均可获得认证。

引用法律法规：《GLOBALGAP子认证和许可协议》、GLOBALGAP通则、GLOBALGAP具体操作规则（如综合农场保证规则）、GLOBALG控制点和符合性规范。