一.【BAP水产养殖规范简介】：

BAP由全球水产品联盟(GSA)创立，2002年发布，最佳水产养殖规范(BAP) 是世界上最全面的三方水产认证解决方案，其标准围绕着包括养殖场、加工厂、孵化场和饲料厂在内的整个生产链。

目前，BAP根据生产模式已发布了6个认证标准，可认证99%的水生动物——如大闸蟹、小龙虾、海参—鱼类，切实保障消费者的餐桌。

二.【获得BAP认证的好处】:

1.巩固您在现有市场中的地位并开拓新市场；

2.通过增强在行业和消费者中的可信度提升市场价值；

3.与行业最佳实践接轨，作为行业领跑者提成竞争优势（例如，通过饲料的高效利用和疾病的更好控制）；

4.多家零售和餐饮世界各地的公司公开承诺从BAP认证的供应商采购水产品。

三.【BAP认证需要的材料清单】

1.企业资质：营业执照、水产养殖许可证/水域滩涂使用证；

2.土地/海域使用权证明：土地证、租赁协议、承包合同等；

3.环保合规文件：环评报告及批复、排污许可证；

4.用水许可：取水许可证、水资源费缴纳证明；

5.渔船/设施相关证件（如操作证）

6.社会责任：社保。

7.管理体系文件：BAP手册、程序文件、HACCP 计划、前提方案 PRP；

8.水质监测计划与记录、检测报告；产品检验标准与报告：成品 /半成品微生物、农残、药残、重金属检测报告；

9.记录：过敏原管理文件、异物控制记录、设备维护记录、培训记录、应急演练、内审、管理评审；水质/底泥监测报告：定期检测记录；废水/污水排放记录：处理设施运行记录；固体废弃物处置合同 + 联单：生活垃圾、养殖废料、病死鱼 / 虾无害化处理记录；逃逸防控措施与记录：防逃网检查、破损修复记录、逃逸应急处置记录；化学品/药品储存与处置记录：MSDS、领用、剩余物处理、废瓶回收记录。

10.社会责任：劳动用工合规，职业健康安全、社区关系证明。

11.追溯、记录与标识文件。

追溯系统文件：追溯流程、批次编码规则、从种苗 / 原料到成品 / 出货的全链条追溯图。

追溯记录（至少 3 个月，关键项 12 个月）

种苗来源：孵化场名称、BAP 状态、批次、数量、投放日期；

饲料使用：饲料厂名称、BAP 状态、批号、用量、投喂日期；

药物 / 添加剂：名称、批号、用量、使用日期、休药期记录；

养殖 / 加工过程：水质、投饵、病害、消毒、捕捞 / 加工时间、人员、设备；

成品：批次、数量、检验结果、入库 / 出库、客户、运输记录；

召回演练记录：至少 1 次模拟召回报告（含原因、范围、措施、效果）；

标识管理：产品标签、批次号、BAP 标识使用规范、隔离区标识、过敏原标识；

12.饲料、种苗、药物专项文件。

12.1饲料

饲料供应商清单；饲料成分分析报告、营养指标、微生物 / 药残检测报告；饲料运输、储存、防交叉污染 记录；

12.2种苗

种苗供应商评估；种苗检疫证明、健康检测报告、来源证明；引种记录、隔离驯化记录；

12.3药物/化学品。

药物清单（含休药期、用法用量）；

供应商资质、产品合格证；采购、入库、领用、使用、剩余、销毁全记录；休药期执行记录、药残检测报告。

四.【BAP证书级别和有效期】

1 星（★）：仅加工厂通过 BAP 认证。

2 星（★★）：加工厂 + 养殖场均通过认证。

3 星（★★★）：加工厂 + 养殖场 + 孵化场或饲料厂通过认证。

4 星（★★★★）：全产业链通过认证（加工厂、养殖场、孵化场、饲料厂）。

星级越高，代表供应链覆盖越完整、门槛越高。证书有效期均为1 年，每年审核。

五.【BAP认证咨询与获证流程】:

1.项目咨询老师提供指导及培训；

2.编写申报资料，包括调查问卷；

4.体系运行，建立档案记录；

5.审核前准备；

6.现场审核；

7.纠正不符合；

8.获得证书。

联系方式：国际技术部18612456966（同微信）