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食品安全认证

发布时间:2017年12月22日

食品安全认证 


  食品安全认证分为ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP关键控制点认证,适用于生产加工型食品企业提高质量、增强安全防范的管理,通过该项认证得持续管理,可以使企业更加规范,增加客户及消费者信任,是向第二方验厂提供的有力证据。

HACCP认证同时是海关强制食品认证,贯穿和完善以下本材料同样适用美国英国法国的国际食品安全认证。

办公室准备的材料:

1、营业执照2、生产许可证3、健康证;4培训记录;5各种外来文件台账;6、特种人员资格证书;7、厂区布局图,设备布局图、防鼠防虫布局图;8、食品安全手册;9HACCP计划;10、前提计划;11GMP规范;12前提方案;13、操作性前提方案了;14、食品安全防护计划;15管理评审;16、内审。

采购部准备的材料:

1采购供方名录2年度供方能力评审;3、采购计划;4采购记录;

销售部准备的材料:

  1、销售台账;2销售合同评审;3、客户满意度调查;4、产品召回演练。

质检部准备的材料:

1、计量器具台账;2计量器具检定计划和检定报告;3、危化品台账和使用记录;

4、入场原材料内检检验报告;5、成品内检检验报告;6、第三方水质检测报告;7、第三方成品检测报告。8、消毒液配制记录;

生产部准备的材料:

1、设备台账和保养记录;2人手消毒记录;3、场地和设备消毒记录;4、包材消毒记录;5、厂区、车间、库房卫生检查记录;5、配料表和配料记录;6、各工序加工记录;7、关键控制点记录:如杀菌等。8、生产计划或生产任务单;

成品库准备的材料:

1出入库台账2出入库记录;3、库房卫生检查记录;

原料库准备的材料:

1、出入库台账2领料记录;3、库房卫生检查记录;

保卫科准备的材料:

1出入人员登记记录;3、火灾等应急危害演练记录;

 

                    

  刘老师: 18612456966(微信同号)


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