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什么是富硒食品

发布时间:2018年11月16日

  以前买东西讲究的是绿色有机,同一种蔬菜,人们都愿意多花几倍的钱去买有机蔬菜,因为有机蔬菜不含各种激素,农药,对身体好,特别是小孩。现在绿色有机都已out了,市场上出现了好多富硒食品,刚开始听到富硒的时候,是听到富硒蛋。那时候还真不知道富硒蛋是什么,怕被人嘲笑,于是偷偷去百度了一下。

富硒蛋: 鸡蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋。

富硒食品:就是富含微量元素硒的食品。

  而后,网络和各大商城出现了越来越多的富硒食品,比如富硒米、富硒面、富硒蔬果,就连酱油也是富硒酱油。其实富硒也是有分类的:一是天然富硒食品(又称植物活性硒食品)二是外源硒富硒食品(又称人工有机硒食品),比如黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜等都含有硒元素。

吃富硒食品有些什么好处呢?

1、硒是人体必需的微量元素,能参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

2、硒能够提高人体的免疫力,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。

3、硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。

4、硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

   人体缺硒有什么不好?

   人体缺硒会造成多种疾病,最典型的是黑龙江克山县地方病——克山病,大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、高血压、甲状腺肿大、肌营养不良、溃疡性结肠炎等等,以及人体的衰老和人体缺硒都有直接的关系。

原来,硒这么重要呢?有没有涨点知识呀!那么在我们身边有哪些食物是含硒丰富的呢?

   海鲜、蘑菇、大蒜、银耳、绿豆、红豆、油菜、菠菜、桂圆等等都是含硒的食品,只不过人体的吸收率不太理想,所以才出现了越来越多的富硒食品。富硒米、富硒蛋、富硒面粉、富硒豆......有条件的朋友们,平时可以买点富硒食品,特别是给小孩子吃,对小孩是有好处的。



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